Chúng tôi đã từng bước chủ động sản xuất sản phẩm bột cà ri ấn Độ mang nhiều hương vị, sắc màu khác nhau để phù hợp với từng khẩu vị người Việt, người Hoa, người ấn, người ả Rập,.. như bột ca ri vàng (nấu thịt gà- dê), cà ri đỏ, cà ri xanh (nấu cá-hải sản), cà ri trắng (ca ri coroma), cà ri nâu (masala), cà ri tương dầu.

Những sản phẩm này rất được mọi người dân Sài Gòn lúc bấy giờ ưa thích và tín nhiệm. Thương hiệu Cà RI Bà Tám cũng bắt đầu nổi tiếng khắp Sài Gòn – Chợ Lớn. Những bạn hàng của Cà RI Bà Tám là những khách sạn, nhà hàng lớn ở Sài Gòn, hệ thống siêu thị Maximark, Coopmart, Citimark và các siêu thị khác, các sạp bán sỉ ở các chợ Bình Tây – Chợ Lớn.

Thế hệ chúng tôi rất tự hào là con cháu của những người ấn Độ đầu tiên đến buôn bán, sản xuất bột cà ri ấn Độ cho người Việt.